เมี่ยงรสชาดต่าง ๆ

Posted by: | Posted on: กุมภาพันธ์ 12, 2014

เมี่ยงขิง

     มีรสชาดเผ็ดหวานหอมกลิ่นขิงที่รับประทานแล้วทำให้ชุ่มคอ แก้ไอ

เมี่ยงมะขาม

     มีรสชาดเปรี้ยว หวานมัน กลมกล่อม ที่ได้รสชาดจากการนำเอามะขามเปียกมาเคี่ยวกับน้ำอ้อย และกะทิทำให้มีรสชาดแปลกใหม่ที่อร่อย

เมี่ยงหมี่

     มีรสชาดหวานมัน หอมกลิ่นมะพร้าว

เมี่ยงกระเทียม

     รสชาดเปรี้ยว หวานมัน มีกลิ่นหอมของกระเทียมดองที่ผ่านการดอง มาจนเข้าที่ รวมกับรสใบเมี่ยงที่ผ่าน การหมักมาอย่างดีแล้ว ทำให้ผสมผสานกันจนเกิดรสชาดที่อร่อยอย่างลงตัว

เมี่ยงน้ำตาล

     มีความหวานจากน้ำตาล ผสมผสานความเปรี้ยวของเมี่ยงน่านแล้ว จะมีรสชาด เปรี้ยวหวาน ผสมผสานกันเป็นรสชาดอร่อย เฉพาะเมี่ยงน่าน

เมี่ยงมะนาว

   นำมะนาวที่มีความสดมาทำไส้ และจะมีการใส่เกลือ น้ำตาล เมื่ออมจะมีกลิ่นหอมของมะนาว เมื่อจะรู้สึก ชุ่มคอ และยังช่วยแก้อาการเจ็บคอ แก้กระหายได้อย่างดี

เมี่ยงสามรส

   เป็นการนำไส้เมี่ยงรสต่าง ๆ ที่ได้กล่าวมาไม่ว่าจะเป็น เกลือ , น้ำตาล , กระเทียงดอง , มะกอก , มะนาว , ขิง , ไส้หมี่ มารวมผสมกันชนิดใดก็ได้ 3 ไส้ก็จะได้รสชาดเมี่ยงที่อร่อยและแปลกออกไป